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夕食
沖縄の郷土料理を堪能できる会席料理
島産、県産の地の食材をふんだんに使用し、沖縄の郷土料理を満喫できる会席コースとなっております。
気軽にお召し上がり頂ける『美らさん会席』と、アニバーサリーやちょっぴり贅沢にといったお客様向けに『島人会席』の2種類のコースをご用意しています。

2日前AM9:00までの事前予約制(コースのみ)となっていますので、宿泊予約の際に併せてお申込み下さい。
※予約状況によって、夕食をお受けできない場合がございます。予めご了承下さい。
営業時間 18:00~21:00(最終入場20:00)
料金 美らさん会席:2,980円(税抜) / 島人会席:4,980円(税抜)
子どもメニュー:800円(税抜)
美らさん会席
  • メニュー例
小 鉢: ミミガーのピーナッツバター和え
前 菜: 石垣産クロダイの南蛮漬け、八重山かまぼこ、もろみ豚レバースモーク、紅芋黒豆茶巾
造 り: 地魚盛り合わせ
煮 物: 足テビチと野菜の炊き合わせ
焼 物: グルクンの南国チーズ味噌焼き
冷し鉢: 紅芋麺のサラダ仕立て
揚 物: 地豆豆腐の揚げ出し
食 事: 鶏もずく雑炊
香 物: ゴーヤのピリ辛味噌、パパイヤの黒糖漬
水菓子: 紅芋プリン
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島人会席
  • メニュー例
小 鉢: 海ぶどうとセーイカの白子ポン酢
前 菜: 石垣島産クロダイの南蛮漬け、海老手毬、アーサー出汁巻き玉子、山原若鶏の味噌焼、八重山かまぼこ
吸 物: 地豆豆腐ともずくの吸い物
造 り: 地魚盛り合わせ
煮 物: 島豆腐とブダイの煮付け
小 鍋: 石垣産和牛ともろみ豚の島野菜しゃぶしゃぶ
揚 物: 島食材の天麩羅盛り合わせ
食 事: 豚飯(トンファン)
香 物: パパイヤ甘酢漬け、冬瓜うっちん漬け
甘 味: ヒラミシャーベット
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朝食
和洋折衷、地元沖縄料理を軽食ブッフェスタイルで
県産食材を中心に使用した15種類程度の和洋折衷、地元沖縄料理を軽食ブッフェスタイルでお召し上がり頂けます。
また天気の良い日には外のオープンテラスにて、八重山の絶景を眺めながらお召し上がり頂くことも可能です。
※沖縄の郷土色豊かな和洋がチョイスできるセットメニュー(御膳)に変更になる事もございます。
営業時間 7:00~9:00(最終入場 8:30)
料金 無料
  • メニュー例
アーサー入りウインナー、ポーク、もずく入り厚焼き玉子、島野菜の白和え、昆布イリチー、人参シリシリ、
ミミガーの胡麻和え、グルクンのエスカベッシュ、ジーマミ豆腐、もずく酢、アーサーと島豆腐の味噌汁など
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